33 total views, 4 views today
Suntem în Postul Paștilor de mai bine de două săptămâni, dar mai avem încă o lună până când acesta se va încheia. În această perioadă, credincioșii se abțin de la alimentele de origine animală, ceea ce înseamnă că nu au voie să consume carne, ouă, lapte, unt, brânză sau orice alte preparate care le conțin pe acestea.
Am încercat să vedem cât ne-ar costa un prânz de post în această perioadă, mai ales că alimentele s-au scumpit. Am ales să gătim o ciorbă de zarzavat și o tocăniță de cartofi. Pentru ciorba de zarzavat avem nevoie de ceapă, morcovi, pătrunjel, țelină, mazăre, ardei, cartofi. Morcovii costă 2,5 lei/kg, ceapa 2,5 lei/kg, pătrunjelul 7 lei/kg, țelina 5 lei/kg, mazărea 4 lei/ 500 de grame, produs congelat, ardeii 10 lei/kg, cartofii 2,5 lei/kg. La acestea se mai adaugă pasta de roșii 5 lei/700g. În total cheltuim 38,5 lei, dar trebuie să ținem cont că din cantitățile menționate putem găti de două ori, ceea ce înseamnă că ”o tură” de ciorbă ne va costa aproximativ 20 de lei. În ceea ce privește felul doi, pentru o tocăniță de cartofi avem nevoie de ceapă, ardei (opțional), cartofi, pastă de roșii și ulei. Pentru acest fel de mâncare vom plăti aproximativ 15 lei. Cantitatea va ajunge pentru patru persoane care vor avea două mese asigurate. Dacă un calcul scurt ne arată că cele două feluri care ne vor ajunge două zile costă aproximativ 32 de lei, trebuie să ținem cont că mai avem costuri suplimentare. Pâinea ne va costa minim 5,5 lei/500 gr, iar la tocănița de cartofi putem adăuga și murături pe care le cumpărăm cu 8 lei/ borcan. În aceste condiții, meniul pentru o zi ajunge la 31 de lei pentru patru persoane.
Alte alimente care pot fi folosite în Post pentru a prepara diferite feluri de mâncare sunt fasolea boabe 11-15 lei/kg, ciupercile la conserve 3,5 lei/400 gr, ciupercile proaspete 8,5 lei/ 500 gr, varza de import 2,5 lei/kg, ceapa verde 2 lei legătura, roșii cherry 4,5/ 500 gr. Pentru a da gust mâncării și a suplini lipsa cărnii, gospodinele apelează la condimente pe care le putem găsi fie ambalate individual, fie amestecate, în toate magazinele.
