45 total views, 4 views today
A treia insectă aprobată de Uniunea Europeană drept aliment este greierele de casă.
Comisia Europeană a autorizat un nou aliment în consumul populației, și anume greierele de casă, după ce în iulie 2021, a fost aprobat ca aliment, viermele galben uscat, iar în luna noiembrie lăcusta călătoare. Greierele de casă a primit autorizație spre a fi consumat atât în formă congelată, uscată sau pudră, arată Digi24.
În ultimii ani, Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) a descoperit că insectele sunt o sursă de alimente hrănitoare şi sănătoase cu un conţinut bogat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre şi minerale. În plus, insectele constituie o parte importantă a dietei zilnice pentru sute de milioane de persoane din întreaga lume. Ele au fost indentificate drept o sursă alternativă de proteine care ar putea facilita tranziţia spre un sistem alimentar mai sustenabil, arată aceeași sursă.
