44 total views, 4 views today
Weekendul acesta, în Muzeul ASTRA se dă concursul pentru cel mai bun gulaș. Competiția din cadrul Zilelor Hungarikum, un eveniment aflat la cea de-a XII-a ediție, a adunat la start 30 de participanți împărțiți în 27 de echipe.
Alături de aceștia, la Zilele Hungarikum sunt prezenți trei bucătari de origine maghiară care vor găti rețete tradiționale. Evenimentul este completat de târgul meșterilor maghiari, secui și români, care reunește 70 de participanți. Din program nu vor lipsi atelierele meșteșugărești, muzica și dansurile tradiționale maghiare.
La această inițiativă, Muzeul ASTRA are calitatea de gazdă și de partener al Asociației HID – Centrul Cultural Maghiar din Sibiu.
3 iulie 2021 – sâmbătă – CONCURSUL DE GĂTIT – 07:00 – 15:00
Locaţie: Muzeul în Aer Liber ASTRA, Târgul de Ţară
La concursul de gătit din cadrul festivalului se înscriu, de regulă echipe de amatori, dar acest duel al ceaunelor este atractiv și pentru profesioniști în domeniul gastronomiei, reprezentanți de instituții, firme și chiar politicieni. Juriul va degusta și vor premia primele trei echipe de la fiecare categorie (gulyás și alt preparat maghiar gătit în ceaun)
În paralel:
Strada meşteşugarilor, târg, ateliere live și prezentări
Târgul gastronomic, prezentări și degustări
Ateliere de dansuri și muzică populară maghiară
Evenimente pentru copii
Degustări de bere artizanală, vinuri și alte produse tradiționale
Activități în iurtă și concurs de tras cu arcul – Asociația Kalibáskő
Bazarul de cărți cu EMKISZ
12:00 – 16:00 Invitați:
Ansamblul de dansuri populare maghiare Hajdina din Luduș (județul Mureș)
Csilla Tamás, Cluj Napoca – interpretă de muzică populară maghiară
Asociația Medievală St. Longinus, Serbia
Asociația Inimă de Aur, Sf. Gheorghe – cor
Operettissimo, Cluj Napoca – operetă
4 iulie 2021 – duminică – CHEFI MAGHIARI LA CEAUNE – 09:00 – 14:00
Locaţie: Muzeul în Aer Liber ASTRA, Târgul de Ţară
Bucătari profesioniști vor găti preparate specific maghiare, după care acestea se vor putea degusta de publicul vizitator.
În paralel:
Strada meşteşugarilor, târg, ateliere live și prezentări
Târgul gastronomic, prezentări și degustări
Ateliere de dansuri și muzică populară maghiară
Evenimente pentru copii
Degustări de bere artizanală, vinuri și alte produse tradiționale
Activități în iurtă și concurs de tras cu arcul – Asociația Kalibáskő
Bazarul de cărți cu EMKISZ
10:00 – 14:00
Biblioteca Vie
Concurs cu premii: cultură generală
Editura Tortoma: Prezentare cărți de bucate
Sárik Péter Trió & Falusi Mariann
