362 total views, 8 views today
Consiliul Județean Sibiu în colaborare cu Direcția Sanitar Veterinară caută soluții pentru a veni în sprijinul producătorilor locali interesați să înființeze puncte gastronomice locale.
Consiliul Județean Sibiu are sarcina de a identifica producători locali, de a colabora cu autoritățile locale și cu IMM-urile, precum și de a organiza diverse întâlniri pentru informarea persoanelor despre ceea ce înseamnă Punct Gastronomic Local, modul de organizare, documentele necesare și condițiile de autorizare, poate să îl reprezinte pe producător în relația cu autoritatea, depunând în numele acestuia actele necesare. De asemenea, Consiliul Județean Sibiu organizează în această perioadă o serie de întâlniri pentru a prezenta autorităților locale din județ și producătorilor locali interesați, pașii care trebuie urmați în vederea înființării Punctelor Gastronomice Locale. Primele două întâlniri au avut loc la Râu Sadului și la Biertan, urmând ca săptămâna viitoare să se organizeze o întâlnire la Arpașu de Jos.
Până în prezent, în județul Sibiu sunt înregistrate 15 puncte gastronomice locale. Ele presupun servirea mesei în gospodăria proprie unui număr de cel mult 12 persoane, iar meniul zilnic va cuprinde o gamă redusă de preparate tradiționale locale care vor fi realizate de proprietar și membrii familiei acestuia. Detalii despre înființarea Punctelor Gastronomice Locale pot fi obținute de la Compartimentul Dezvoltare Durabilă a Consiliului Județean Sibiu, pe adresa de e-mail: dezvoltare@cjsibiu.ro, se arată în comunicatul de presă al CJ Sibiu.
